来源/Investopedia

作者/瓦妮莎·佩奇

编译/姜仕佳

图源/Amazon官网

Amazon Fresh是一项超市配送服务，可供已设点城市的亚马逊会员使用。该服务于2007年首次亮相西雅图，目前已扩展到全美各大城市和全球部分城市。数以千计的商品支持配送，包括农产品、肉类、海鲜、零食和家庭必需品。

正如亚马逊官方描述的那样，“Amazon Fresh在选定的城市提供店内取货和送货上门服务”。整个过程看似简单，但事实并非如此，起初这只是一项在线服务，但从2021年起，Amazon Fresh的第一家线下实体店正式投入使用。

2007年亚马逊在华盛顿州的西雅图推出试点服务，该服务在最初几年的运营中并非像人们口中所描述的那般成功。直到2013年，Amazon Fresh服务才扩展到美国的其它城市。这也促使亚马逊在2016年以超过140亿美元的资金收购全食超市（Whole Foods）。 

那时，只有每月支付额外费用的亚马逊Prime会员才能享受到配送服务。而在2019年10月，该公司为其Prime计划的受邀会员推出了Amazon Fresh服务，并且规定在选定的城市即可享受该服务，这意味会员无需再缴纳额外的月费来享受配送服务。 

研究公司Second Measure估算，就在该消息公布后的几周内，亚马逊的年配送额翻了一番。截至2021年3月，受到新冠疫情影响，虽然人们选择转到线上购买食品用品从而避免出门，但Amazon Fresh和全食超市的快递销售额却同比增长了400%以上，这一切都是意料之中的事。

一、了解Amazon Fresh

登录Prime会员账户或使用Fresh应用程序即可开始购物。顾客可以选择无接触配送或人工值守两种送货方式，还可指定配送时间段。 在有人送货的情况下，快递员会将食品杂货会装在塑料袋里，顾客必须当场收货。无接触配送是利用保温的手提袋，将商品放在顾客的家门口。

购物时，顾客也可以使用亚马逊云端语音服务Alexa。例如，顾客使用Alexa语音功能，直接将想订购的商品添加到Amazon Fresh购物车中。 亚马逊声明，当使用Alexa订购商品的次数越多，该系统就能更加准确地捕捉消费者的购物喜好，从而在提供服务时变得更加“智能”。 

最后，客户可以在选定的地点访问Amazon Fresh实体店。进店后，会员可直接扫描二维码登录亚马逊智能购物车Dash Cart并选择开始购物。放入购物车的物品将会被实时记录，当顾客通过亚马逊Dash Cart通道退出时，系统将直接发起付款。